Tenuta di Santallago, İtalya, Capannori'de restoran
Tenuta di Santallago, Capannori yakınlarında, Pisa ile Lucca arasında yer alan bir çiftlik restoranıdır. Kırsal ve tarım alanlarıyla çevrili açık hava masalarında geleneksel İtalyan yemekleri ve pizzalar sunulmaktadır.
Burası, yıllar boyunca nesilden nesile aktarılan aile tariflerine dayanmaktadır. Yerel çiftçilikle olan bağı değişmeden kalmış ve bugün yemeklerin hazırlanma şeklini şekillendirmeye devam etmektedir.
Restoran, sofraya gelen yemeklerle yerel yemek geleneklerini yaşatmaktadır. Yemekler bölgesel mutfağı yansıtır ve birçok yemek, çiftliğin kendi tarlalarından ve üretiminden gelir.
Restoranda açık hava oturma alanları ve et ile sebze için ızgara imkânları bulunmaktadır. Ziyaret için en uygun zaman, açık havada yemek yemeye izin veren daha sıcak aylardır; çalışma saatleri mevsime göre değiştiğinden önceden kontrol etmek akıllıca olacaktır.
Sunulan yiyeceklerin çoğu doğrudan işletmede pişirilir; taze yapılan ekmek ve foccaccia da buna dahildir. Misafirler ayrıca çiftlikte yapılan şarabı eve götürmek üzere satın alabilir, bu da deneyime başka bir katman ekler.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
