Pizzeria Capraro, İtalya'nın Trebisacce kentinde bir pizzacı
Pizzeria Capraro, Trebisacce'de aile işletmesi bir restorandır ve taş değirmende öğütülmüş un ile Calabria'daki yerel üreticilerden alınan yüksek kaliteli malzemelerle pizza yapar. Odun ateşinde pişirilen fırın kullanır ve her pizzayı geleneksel yöntemlerle pişirir.
Restoran 1975 yılında kuruldu ve Amerika'da başlayan aile işletmesi geleneğini antik Magna Grecia'nın etkileriyle birleştiriyor. Onlarca yıldır bu iki kültür arasındaki bağı korudu.
Bu pizzacı, yerel zanaat geleneğinin canlı olduğu bir yerdir ve misafirler pizza yapımında sabrın ve becerinin ne kadar önemli olduğunu deneyimler. Burada ziyaretçiler odun ateşindeki fırında yapılan işi izler, her pizza özenle hazırlanır.
Restoran Viale Nenni Pietro üzerindedir ve Salı'dan Pazar'a 19:00'dan itibaren açıktır. Masa bulmak için önceden rezervasyon önerilir.
Menü, klasik İtalyan pizza stillerini modern yaratımlarla birleştirir ve mevsime göre elle seçilen malzemeler kullanır. Gelenek ve yenilik arasındaki bu denge, her yemeği kişisel bir deneyim haline getirir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
