Chez Antoine, Fransa, Tizzano'da bir restoran
Chez Antoine, Tizzano limanının hemen üzerinde yer alır ve balıkçı tekneleri ile Akdeniz manzaralı masalar sunar. Mekan küçük ve samimidir; sade mobilyalar dikkati yemeğe odaklar.
Restoran 1980'lerde, yerel bir balıkçının günlük avını pişirdiği küçük bir girişim olarak başladı. Zamanla liman topluluğunda köklendi ve balıkçılıkla olan sıkı bağını korudu.
Restoran, geleneksel Korsika pişirme yöntemlerinden ve yakın balıkçılardan her gün temin edilen Akdeniz malzemelerinden beslenir. Burada yerel yemek kültürüyle ve liman topluluğunun günlük yaşamıyla doğrudan bir bağ deneyimlersiniz.
Restoran, Sartène'ye araba ile yaklaşık 15 dakika uzaklıktadır ve en iyi kendi aracınızla ulaşılır. Özellikle Haziran ile Eylül arasındaki yoğun sezonda oturma yeri sınırlı olduğundan önceden rezervasyon yapmak önemlidir.
Balıkçılar gerçekten o günkü avlarını doğrudan teknelerinden mutfağa satarlar, bu yüzden menü her gün değişir. Yemek yerken teknelerin boşaltılışını izler ve yemeğinizin nereden geldiğini tam olarak bilirsiniz.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
