Cheddar's Scratch Kitchen, Amerika Birleşik Devletleri'nin Evansville kentinde tavuk restoranı.
Cheddar's Scratch Kitchen, Evansville'de taze malzemeler ve geleneksel pişirme yöntemleri kullanarak ev yapımı rahat yemekler hazırlayan bir restorandır. Menüde tavuklu börek, köy usulü kızarmış biftek ve sebze garnitürleri gibi mutfakta sıfırdan yapılan klasikler yer alır.
İşletme, önceden hazırlanmış malzemeler veya kestirmeler kullanmayı reddederek sıfırdan pişirme ilkesiyle kurulmuştur. Bu felsefe bugün restoranın işleyişini şekillendirmeye devam ediyor ve onu hazır malzemelere dayanan zincir işletmelerden ayırıyor.
Restoran, bölgesel pişirme tarzlarına dayanan geleneksel Amerika yemekleri sunar ve önceden hazırlanmış malzemelerden birleştirilmiş yemekler yerine elde sıfırdan yapılan yemeklere değer veren ziyaretçileri çeker.
Restoran her gün öğle saatlerinde açılır ve hafta sonları akşam geç saatlere kadar uzun çalışma saatlerine sahiptir. Ziyaretçiler rahat bir atmosfer ve sade bir hizmet bekleyebilirler.
Restoran, özel tarifler kullanılarak yapılan birkaç imza yemek sunmaktadır. Bunlar arasında ballı tereyağlı kruvasan ve zaman içinde geliştirilen brokoli peynirli güveç yer alır. Bu özel kreasyonlar, otantik ev yapımı tatlar arayan ziyaretçileri çeker ve başka yerlerde kolayca tekrarlanamaz.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
