Go Native HSR, Hindistan, Bengaluru'daki HSR Layout'ta bulunan vejetaryen restoran.
Go Native HSR, HSR Layout'ta bulunan vejetaryen bir restorandır; organik ve sürdürülebilir yetiştirilmiş malzemeler konusunda uzmanlaşmıştır. Menü, geleneksel Hint yemeklerinden modern yorumlara kadar uzanır; tümü yüksek kaliteli yerel ürünlerle hazırlanır.
Restoran, Bengaluru'nun sürdürülebilir yemeğe olan artan ilgisiyle ortaya çıktı ve organik malzemeleri yerel gastronomiye getirdi. HSR Layout'ta bu hareketi ilerleten yerlerden biri oldu.
Restoran, yerel çiftçilerin mevsimlik ürünlerini ve zamana dayanan hazırlama yöntemlerini kullanarak Hint yemek geleneklerini ifade eder. Mutfak felsefesi her yemekte görülür, eski tarifleri modern yaklaşımlarla bağlar.
Restoran hafta içi 11:00, hafta sonu 8:00'de açılır ve her iki gün de 22:00'de kapanır. Kişi başı ortalama yemek ücreti yaklaşık 850 rupidir.
Menüde Mangalore darı ekmeği ve doldurulmuş Guntoor idli gibi özel yemekler bulunur; geleneksel tarifleri çağdaş pişirme teknikleriyle birleştirir. Bu spesiyaliteler, yerel malzemelerin ve klasik yöntemlerin yeni tatlar yaratma şeklini gösterir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
