Onlywood Pizzeria Trattoria, Key West, Amerika Birleşik Devletleri'nde pizzacı ve İtalyan restoranı
Onlywood Pizzeria Trattoria, Key West'teki Duval Caddesi'nde bulunan bir İtalyan restoranı ve pizzacısıdır. Ağaç gölgelikleri altında açık hava oturma alanı ve Napoli'den ithal edilen odun ateşli tuğla fırına sahiptir. Fırın, Vezüv Yanardağı'ndan çıkarılan volkanik taş kullanılarak çalışır ve geleneksel Napoli usulü pizzalar hazırlamak için kullanılır.
Aile tarafından işletilen restoran 2012 yılında açılmış ve kuruluşundan bu yana geleneksel İtalyan pişirme yöntemlerini sürdürmüştür. Fırın için Vezüv Yanardağı'ndan volkanik taş kullanılması, otantik Napoli pişirme uygulamalarını koruma taahhüdünü yansıtır.
Mutfak, her gün geleneksel yöntemlerle taze mozzarella üretir ve İtalya'dan doğrudan ithal edilen 00 unu ve San Marzano domatesi gibi malzemelerin menüyü nasıl şekillendirdiğini görebilirsiniz. Bu uygulamalı pişirme yaklaşımı, yemeğin tadında ve her tabağa gösterilen özende görülür.
Restoran, altı veya daha fazla kişilik gruplar için rezervasyon kabul eder ve Key West'in Eski Kenti boyunca teslimat hizmeti sunar. Günlük mutlu saat spesiyalleri, menüyü daha uygun bir fiyata denemenizi kolaylaştırır.
Fırın, yaklaşık 540 santigrat dereceye ulaşarak, kenarları uygun şekilde kömürleşmiş gerçek Napoli pizzalarının yapılmasını sağlar. Bu yoğun ısı, otantik Napoli pizza yapımının imzasıdır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
