Kozi's, Yunanistan'ın Melissia semtinde bir restoran
Kozi's, Atina'nın kuzeyindeki banliyö bölgesi Melissia'da bulunan ve Güney Afrika ile Yunan mutfağına özgü et yemekleri konusunda uzmanlaşmış bir restorandır. Menü, her iki ülkenin geleneksel tariflerine dayanır ve ana pişirme yöntemi ızgaradır.
Restoran Mart 2010'da açıldı ve az sayıda masa ile odaklanmış bir menüyle başladı. Yıllar içinde bölgede daha iyi tanındıkça büyüdü ve daha fazla oturma alanı ekledi.
Kozi's, Güney Afrika ve Yunan yemek geleneklerinden beslenir ve aralarındaki bağ her tabakta görülür. Yemekler genellikle Güney Afrika'nın baharatlarını ve ızgara yöntemlerini, Yunan günlük mutfağında yaygın olan malzemelerle birleştirir.
Özellikle hafta sonları masalar çabuk dolduğu için önceden rezervasyon yaptırmak iyi bir fikirdir. Melissia'ya Atina merkezinden toplu taşıma ile ulaşılabilir, bu da şehrin çoğu yerinden kolayca erişim sağlar.
Kozi's'in sahibi Güney Afrika kökenlidir ve restoran açılmadan önce Yunanistan'da neredeyse bilinmeyen tarifleri ülkeye getirmiştir. Menüdeki bazı yemekler, Attika'daki başka hiçbir yerde bulmanın zor olacağı Güney Afrika aile tariflerine dayanmaktadır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
