El Mangrullo Cocina y Fuegos, Arjantin, Ciudad Evita'da ızgara restoranı
El Mangrullo Cocina y Fuegos, açık mutfakta şeflerin farklı dana eti parçalarını odun ateşinde ve geleneksel ızgara yöntemleriyle hazırladığını görebileceğiniz bir Arjantin ızgara restoranıdır. Mekan, pişirme sürecini doğrudan izlemenize ve etin açık alev üzerinde mühürlenişini görmenize olanak tanır.
Restoran, Arjantin tarihinde merkezi bir figür olan Eva Perón'un adını taşıyan Ciudad Evita semtinde faaliyet göstermektedir. Nesiller boyunca yerel yemek kültürünü tanımlayan odun ateşinde ızgara geleneği olan asado'yu sürdürmektedir.
Restoran, insanların birkaç saat boyunca rahatça vakit geçirdiği akşam yemeklerinde toplandığı yerel yemek alışkanlıklarını yansıtır. Ailelerin ve arkadaş gruplarının gece geç saatlere kadar vakit geçirdiğini, akşam yemeğinin hızlı bir yemekten çok sosyal bir etkinlik olduğunu fark edeceksiniz.
Restoranı pazartesiden pazara öğlen saat 12'den gece yarısına kadar ziyaret edebilirsiniz; yoğun saatler için rezervasyon önerilir. Ana yemekler orta fiyatlıdır ve farklı bütçelere uygun çeşitli seçenekler sunar.
Şefler, her bir dana eti parçasına uygun farklı odun türleri seçer ve her hazırlıkta değişen özel tütsüleme teknikleriyle farklı tatlar yaratır. Odun seçimindeki bu özen, standart bir ızgara deneyimini daha incelikli bir şeye dönüştürür.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
