POKAWA, Fransa'nın Bordeaux kentinde bir restoran
POKAWA, Fransa'nın Bordeaux kentinde taze malzemelerle hazırlanan Hawaii usulü poke kaseleri sunan bir restorandır. Müşteriler somon, ton balığı ve tofu gibi çeşitli proteinlerden seçim yaparak, ardından soslar ve pirinç çeşitleri arasından tercih yaparak kaselerini kişiselleştirir.
Restoran, küresel seyahatleri sırasında Hawaii yemek geleneklerine ilgi duyan kişiler tarafından 2017 yılında kuruldu. Bu köken, bugün Bordeaux'ya bu mutfak deneyimlerini getirme biçimini şekillendirdi.
Mutfak, Hawaii yemek geleneklerini Avrupa malzemeleriyle birleştirerek farklı mutfak dünyalarından gelen tatları bir araya getiren yemekler ortaya çıkarıyor. Konuklar, bu karışımı hem tanıdık hem de macera dolu hissettiren imza kaselerde deneyimliyor.
Restoranda yemek yiyebilir, paket servis veya eve teslim siparişi verebilirsiniz; böylece yemeğinizi esnek yollarla tadabilirsiniz. Kişiselleştirme sistemi, istediğinizi kolayca oluşturup hemen yemenizi sağlar.
Mutfak, önceden hazırlanmış malzemeler yerine taze meyveleri her gün yerinde keser. Bu, somon ve kividen oluşan Pokiwi kasesi gibi mevsimsel kombinasyonlara olanak tanır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
