Le Grenier à Sel, Fransa'nın Chagny kentinde barbekü restoranı
Le Grenier à Sel, Chagny'de ızgara etler ve geleneksel Fransız yemekleri sunan, açık mutfak tasarımına sahip bir barbekü restoranıdır. Yemek salonu, misafirlerin oturdukları yerden yemeklerin hazırlanışını izlemelerine olanak tanır.
Restoranın adı 'Tuz Ambarı' anlamına gelir ve Fransız mutfağında tuzla koruma yöntemlerinin tarihsel önemine işaret eder. Bu koruma teknikleri, orta çağlardan beri Fransız mutfak geleneklerinde temel olmuştur.
Restoran, Burgonya'ya özgü lezzetleri menüsüne dahil eder: salyangoz, maydanozlu jambon ve sakatat salatası, ızgara yemeklerin yanında sunulur.
Restoran pazartesiden perşembeye 19:00'da açılır ve 21:30'da kapanır; cuma ve pazar günleri ise saat 22:00'ye kadar açıktır. Ziyaretçiler yemek başına yaklaşık 20 avro ödemeyi beklemelidir.
Restoran, Fransız klasiklerini ızgara teknikleriyle birleştirdiği için Gault&Millau'dan 20 üzerinden 12 puan almıştır. Bu birleşim, onu bölgedeki diğer yemek seçeneklerinden ayırır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
