Pancita Don Poncho, Meksiko City, Gustavo A. Madero bölgesinde Meksika restoranı
Pancita Don Poncho, Meksiko City'nin Gustavo A. Madero bölgesinde, Calle Cuauhtémoc üzerinde küçük bir Meksika restoranıdır. Mekanda çok az koltuk vardır ve menü, adını taşıyan çorbanın merkezde olduğu birkaç geleneksel yemeğe odaklanır.
Restoran yaklaşık 2010 yılında açıldı ve o zamandan beri Calle Cuauhtémoc'ta aynı yerde kaldı. Yıllar içindeki istikrarı, yakınlarda yaşayan ve çalışan insanların güvenini kazanmasına yardımcı oldu.
Pancita Don Poncho, adını menünün merkezindeki pancitadan alır: birçok Meksikalının sabah güne başlamak için doyurucu bir başlangıç olarak yediği, yavaş pişirilmiş işkembe çorbası. Bu mahallede işe gitmeden önce bir kase içmek yaygın bir yerel alışkanlıktır ve mekan bu alışkanlık üzerine ününü inşa etmiştir.
Restorana Calzada Vallejo'dan yürüyerek kolayca ulaşılabilir ve bölgede başka yemek seçeneklerinin yakınındadır. Oturma yeri çok sınırlı olduğundan, ana yoğunluktan önce veya sonra gelmek yer bulma şansını artırır.
Pancita geleneksel olarak sabah erken saatlerde yenir, bu nedenle bu tür bir yer genellikle günün çorbası bitince öğleden önce kapanır. Öğleden sonra gelen ziyaretçiler mutfağın o gün için kapanmış olduğunu görebilirler.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
