Supplizio, İtalya, Roma'da sokak yemeği restoranı
Supplizio, Roma'da sokak yemeği restoranı olup, peynir ve sosla doldurulmuş geleneksel Roma pirinç topları olan supplì konusunda uzmanlaşmıştır. Mekan, rahat bir Roma oturma odasını andıran bir ortamda bu klasik yemeğin çeşitli yorumlarını sunmaktadır.
Restoran, bir zamanlar Roma sokaklarında sıralanan ve yerel halka kızarmış lezzetler satan küçük dükkanlar olan antik Roma friggitorie'lerine bakmaktadır. İşçiler ve sokak satıcıları için hızlı ve uygun fiyatlı yemek geleneği bugün Roma yemek kültürünü şekillendirmeye devam etmektedir.
Mekan, Roma sokaklarında nesillerdir satılan kızarmış pirinç topları olan supplì'ye odaklanarak geleneksel Roma mutfağını onurlandırmaktadır. Pişmiş toprak zeminler ve taş duvarlarla iç mekan, birçok Romalının kendi evlerinden tanıdığı ev mimarisini yansıtır.
Mekan eski şehirde yer alır ve en iyi şekilde yürüyerek ulaşılır; ayakta veya oturarak hızlı bir yemek için alan vardır. Öğle ve akşam yoğun saatlerinde kalabalık olması beklenir ve sık sık sabırla sırada beklemek gerekebilir.
Mekan, evde kendi yemeklerini hazırlamak isteyen müşterilere yüksek kaliteli malzemeler satmaktadır. Bu, ziyaretçilerin Roma'nın lezzetlerini kendi mutfaklarına taşımalarını sağlar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
