The Blind Tiger, Amerika Birleşik Devletleri'nin Shreveport şehrinde Amerikan restoranı
Blind Tiger, Shreveport şehir merkezinde, çeşitli bölgesel yemekler sunan bir Amerikan restoranıdır. Menüde Deniz Ürünlü Gumbo'dan, Cajun usulü kızarmış mısırla servis edilen Pekan Kaplı Yayın Balığı'na ve diğer Louisiana tarzı yemeklere kadar seçenekler bulunur.
Restoran, Texas Caddesi'ndeki mevcut konumunda otuz yıldan fazla süredir faaliyet göstermekte ve şehir merkezindeki yemek ortamının uzun süredir parçası olmaktadır. Şehrin önemli bir simgesi olan Bakowski Bridge of Lights'ın dibinde yer alır.
Restoran, Louisiana yemek geleneklerinden yararlanır ve özellikle karides ve diğer deniz ürünleri yemekleri için malzemeleri çevre bölgeden temin eder. Mutfak, bu bölgede nesilden nesile aktarılan pişirme yöntemlerini yansıtır.
Restorana şehir merkezinden ulaşılabilir ve yakınlarda otopark mevcuttur. Cuma ve Cumartesi akşamları mekan hızla dolduğu için rezervasyon önerilir.
Güney Usulü Ekmek Puddingi, ceviz ve elmayı romlu karamel sosla birleştirerek geleneksel bir tatlının bölgesel bir yorumunu sunar. Bu ev yapımı yaklaşım, menüye standart seçeneklerden ayıran kişisel bir karakter katar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
