Griglio, İtalya'nın Torino kentinde bir restoran
Griglio, Torino'da bir restorandır; misafirler kasap tezgahından doğrudan et seçer ve sipariş üzerine ızgarada pişirilmesini izler. İki katlı mekanda 100'den fazla şarap çeşidi ve Val di Susa'dan butik biralar bulunur.
Enzo, Edoardo ve Roberto adlı üç kardeş, kasap ve aşçılık bilgilerini birleştirerek bu işletmeyi kurdu. Ortaklıkları, bugün mekanı tanımlayan ete odaklı konsepti yarattı.
Duvarlarda, yerel sanatçı Andrea Aste'nin yaptığı Torino'nun özgün illüstrasyonları yer alır; bu eserler iki katlı mekanın görsel karakterini oluşturur.
İki büyük ızgaralı açık mutfak, etin pişirilmesini ve farklı pişirme yöntemlerini yakından izlemenizi sağlar. İki katlı düzen, ihtiyaçlarınıza ve tercihlerinize uygun bir alan bulmanıza olanak tanır.
Açık düzen sayesinde ızgara işlemini doğrudan görebilir ve etin pişişini yakından izleyebilirsiniz. Bu, çoğu restoranın sunmadığı, misafir ile mutfak arasında doğrudan bir bağ kurar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
