O&C, Antelyas'ta deniz ürünleri restoranı.
O&C, Antelyas'ta ticari bir binanın üç katına yayılmış bir deniz ürünleri restoranıdır; zemin katta market, üst katlarda yemek alanları bulunur. Mekan, alışveriş ve yemeği tek bir yerde birleştirir.
Bu yer, Cebel-i Lübnan'ın Antelyas bölgesinde taze balık pazarını yemekle birleştiren öncü oldu. Bu model, bölgede işletmenin nasıl yürütüldüğüne dair bir yaklaşım haline geldi.
Restoran, Lübnan kıyı mutfağını Japon teknikleriyle harmanlayarak geleneksel Akdeniz balık yemeklerinin yanı sıra suşi kreasyonları sunar. Bu karışım, yerel şeflerin bölgesel malzemelerle uluslararası yöntemleri nasıl kullandığını gösterir.
Konum merkezi bir ticari bölgede yer alır ve kolayca bulunur. Pazar ve restoranın bir arada olması, kendi balığınızı seçip orada pişirtmeyi kolaylaştırır.
Müşteriler alt kattaki marketten taze balıklarını kendileri seçebilir ve restoranda seçtikleri deniz ürünleri için belirli pişirme yöntemleri talep edebilirler. Bu sistem, her ziyaretçiye yemeği üzerinde tam kontrol sağlar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
