The Alchemist Liverpool, İngiltere, Liverpool'da bir restoran
Alchemist Liverpool, Brunswick Caddesi'nde yer alan ve mekanın genelinde yemek ile içeceği bilimsel laboratuvar efektleriyle birleştiren bir restorandır. Yemek alanı, metal donanımlar, endüstriyel tarzda aydınlatma ve yemek yapmayı deney olarak ele alan laboratuvar esintili bir tasarıma sahiptir.
Restoran, 2010'ların başında Birleşik Krallık'ın mutfak sahnesine moleküler miksolojiyi ve tiyatral yemek deneyimini tanıtan bir konaklama grubunun parçası olarak ortaya çıktı. İçecekleri performans sanatı gibi ele alan bu yaklaşım, o dönemde ülkede yeniydi.
Burası, gerçek bir laboratuvar gibi tasarlanmış bir ortamda deneysel içecekler ve sıra dışı lezzet kombinasyonlarını keşfetmekten hoşlanan insanları kendine çekiyor. Buradaki bilimsel estetik, karıştırma ve tatma eylemini sıradan bir tüketimden çok bir keşif gibi hissettiriyor.
Restoran cuma ve cumartesi günleri saat 02.00'ye kadar açık kalırken, hafta içi servis öğlen başlar. Akşam ve hafta sonu ziyaretlerinde, tüm menü ve efektler tam kapasite çalıştığı için en eksiksiz deneyimi yaşarsınız.
Her kokteyl, duman ve renk değiştiren sıvılar dahil olmak üzere bilimsel efektlerle sunulur ve bu efektler içeceğin kendisinin bir parçasıdır. Bu moleküler teknikler, sıradan içecekleri konukların ilk elden tanık olduğu görsel sanat enstalasyonlarına dönüştürür.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
