Carnet de Voyage, Fransa, Paris'te bir restoran
Carnet de Voyage, Saint-Lazare istasyonunun yakınında, geniş bir yemek salonunda Çin ve Fransız mutfağını harmanlayan bir füzyon restoranıdır. Menü, iki mutfak geleneğinin geleneksel tariflerini çağdaş yorumlarla birleştirir.
9. bölgede bulunan restoran, yüzyıllar boyunca sanat akımları ve edebiyatçılar tarafından şekillendirilmiş bir semtte yer alır. Bu ortam, bölgenin önemli bir kültür merkezi olarak ün kazanmasını sağlamıştır.
Asyalı yemek severler, tavuk, sığır eti, karides, wok yemekleri ve aile tarzı paylaşılarak servis edilen fondüler gibi otantik yemeklerin keyfini çıkarmak için buraya sık sık gelir.
Restoran, Budapeşte Caddesi'nde yer alır ve pazartesiden cumartesiye 18:00'den itibaren açıktır. Yoğun akşam saatlerinde önceden rezervasyon önerilir. Özellikle hafta sonları, önceden plan yapmak masa bulmayı kolaylaştırır.
Gault&Millau, bu restorana, sokak yemeklerini Fransız teknikleri ve Çin mutfak gelenekleriyle birleştiren yaklaşımından dolayı 20 üzerinden 11 puan verdi. Bu tarz, onu geleneksel füzyon restoranlarından ayırır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
