Rinconcito Peruano, Brezilya, Moema'da bir restoran
Rinconcito Peruano, Moema Bölgesi'nde geleneksel Peru mutfağı konusunda uzmanlaşmış bir Peru restoranıdır. Menüde taze balık ve limon sosuyla hazırlanan ceviche çeşitleri, çıtır mısır ve çeşitli et ve deniz ürünlü makarna yemekleri bulunmaktadır.
Restoran, 2000 yılında Lima'dan São Paulo'ya taşınan ve Brezilya'ya otantik Peru yemek geleneklerini getiren Edgar Villar tarafından kuruldu. O zamandan beri, Brezilya bağlamında Peru mutfak stillerinin deneyimlendiği bir yer haline geldi.
Restoran, Brezilyalı yemek severlere Peru mutfak geleneklerini tanıtıyor, özellikle Arroz Chaufa gibi yemekler Peru yemeklerine işlenmiş Çin etkilerini gösteriyor. Bu kaynaşma, Perulu aşçıların dışarıdan gelen malzemeleri ve yöntemleri kendi mutfak kimliklerine nasıl kattıklarını yansıtıyor.
Restoran Indianópolis yakınında olup kolayca ulaşılabilir. Çalışma saatleri hafta içi ve hafta sonu farklı olduğundan önceden kontrol etmek faydalıdır.
Şef, et, tavuk ve deniz ürünlerini tek bir hazırlıkta birleştiren imza yemeği Tallarin special'i hazırlıyor. Bu yemek, geleneksel Peru makarna pişirmenin tek bir öğünde birden fazla protein kaynağını nasıl bir araya getirdiğini gösteriyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
