Las Antorchas, Guatemala, Antigua'da bir restoran
Las Antorchas, Antigua Guatemala'da, sömürge döneminden kalma bir binada ulusal ve uluslararası yemekler sunan bir restorandır. Menüde biftek, makarna, deniz ürünleri ve geleneksel Guatemala spesiyalleri yer alır; glutensiz seçenekler açıkça işaretlenmiştir.
İşletme 1995 yılında kurulmuş ve Antigua Guatemala'nın mimari geçmişini yansıtan sömürge döneminden kalma bir binada yer almaktadır. Yapı, o döneme ait özelliklerini koruyarak çağdaş bir yemek mekanı olarak hizmet vermektedir.
Menüde Crema de Frijoles Negros ve Sopa de Tortilla gibi geleneksel Guatemala yemekleri ile çağdaş pişirme tarzları yer alıyor. Ziyaretçiler, yerel malzemelerin ve tekniklerin mutfağın merkezinde kaldığını tadabilirler.
Mekan, sömürge dönemi yapının içinde, hem iç odalarda hem de avluda oturma alanı sunuyor; tarihi bina içinde erişim makul düzeyde. Restoran, Antigua'nın turistik bölgesinde yer alıyor ve öğle saatlerinde yoğun olabiliyor.
Restoranın imza yemeği Pincho Gigante, tek bir tabakta karadan ve denizden birden fazla proteini birleştirir. Bu hazırlık, geleneksel Guatemala pişirme tekniklerini takip eder ve başka yerde yaygın olarak bulunmayan bir kombinasyon sunar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
