El Sol Restaurante & Tequileria, Amerika Birleşik Devletleri, Washington DC, Logan Circle'da Meksika restoranı
El Sol Restaurante & Tequileria, Logan Circle'da geleneksel yemekler sunan bir Meksika restoranıdır. Taze malzemeler ve ev yapımı tortillalarla huaraches, tortas ve tacos gibi geleneksel yemekler hazırlanır. Menüde tazeliğin ve el yapımı hazırlığın ön planda olduğu otantik tarifler yer alır.
Restoran, Şef Alfredo Solis ve kız kardeşi Jessica tarafından, Washington DC'deki çeşitli işletmelerde deneyim kazandıktan sonra 2014 yılında kuruldu. Farklı restoranlardaki geçmişleri, burayı açarken izledikleri yaklaşımı şekillendirdi.
Restoran, Meksika'daki aile bağlarından aktarılan tariflerle geleneksel Meksika pişirme yöntemlerini yaşatıyor. Sosların hazırlanışından her malzemenin kalitesine kadar, masanıza gelen her yemekte bu bağlılığı hissedersiniz.
Restoran, Mt Vernon Convention Center metro istasyonuna yakın olan 1227 11th Street NW adresindedir ve ulaşımı kolaydır. Gün boyu açık olduğu için şehrin her yerinden ziyaret planlamak kolaydır.
Restoran, her gün taze ekmek alır ve geleneksel tarifler için belirli malzemeleri tedarik etmek üzere Meksikalı tedarikçilerle yakın çalışır. Bu günlük tedarik zinciri, mutfak ile Meksika'daki kaynaklar arasında doğrudan bir bağlantı oluşturur.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
