Uncle Julio's North Ave, ABD, Şikago, Lincoln Park'ta bir Meksika restoranı
Uncle Julio's North Ave, Şikago'nun Lincoln Park mahallesinde, 855 W North Avenue adresinde bulunan bir Meksika restoranıydı. Menüde, mesquite ateşinde pişirilen elde kesilmiş etler ve taze malzemelerle hazırlanan ev yapımı tortillalar yer alıyordu.
Restoran, 1992'de Lincoln Park'ta, mahalle henüz gelişmekteyken ve büyük perakende mağazaları sokağa gelmeden önce açıldı. Kira maliyetleri nedeniyle konumun sürdürülemez hale gelmesiyle 2023'te tamamen kapandı.
Restoran, molcajete'de masa başında hazırlanan guacamole ve her gün orijinal tariflerle yapılan soslar dahil olmak üzere geleneksel Meksika yemeklerini Şikago'ya getirdi. Müşteriler bu hazırlıkları gözlerinin önünde izleyebiliyordu.
North Avenue şubesi 2023'te kalıcı olarak kapandı ve artık ziyarete açık değil. Aynı menüyü deneyimlemek isteyenler, zincirin Chicago banliyölerindeki diğer şubelerini bulabilirler.
North Avenue şubesinde çalışırken tanışan beş çift, kalıcı ilişkiler kurdu. Bu, az sayıda düzenli müşterinin bildiği bir ayrıntıydı. Restoranın hikayesinin bu yönü tamamen sahne arkasında, yemek salonundan uzakta gerçekleşti.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
