Hog Heaven Bar-B-Q, Amerika Birleşik Devletleri'nin Daytona Beach kentinde bulunan barbekü restoranı
Hog Heaven Bar-B-Q, Florida'nın Daytona Beach kentinde North Atlantic Bulvarı üzerinde yer alan bir barbekü restoranıdır. Füme brisket, didiklenmiş domuz eti ve tavuk, geleneksel garnitürlerle birlikte servis edilir. Binada kapalı bir açık hava avlusu bulunur ve Atlantik sahiline yakındır.
Restoran 1987 yılında şu anki sahil konumunda açılmış ve o günden bu yana aynı yerde kalmıştır. Açılışta belirlenen pişirme yaklaşımı, onlarca yıl boyunca büyük ölçüde değişmemiştir.
Hog Heaven Bar-B-Q, Amerika Birleşik Devletleri'nin Atlantik kıyısında bulunan Güney barbekü geleneğini temsil eder. Brunswick yahnisi ve ev yapımı tatlılar gibi yemekler, bu pişirme tarzının etin ötesine geçtiğini gösterir.
Restoran doğrudan North Atlantic Bulvarı üzerinde yer aldığından plajdan yürüyerek kolayca bulunabilir. Kapalı avluda köpekler kabul edilmektedir ve paket servis siparişleri gelmeden önce telefonla verilebilir.
Burada 30 yılı aşkın süredir çalışan bir ocakbaşı ustası, aynı ekipman ve teknikleri kullanmaya devam ediyor. Bu tür bir süreklilik restoran sektöründe nadirdir ve füme etin tadının her ziyarette neden bu kadar tutarlı olduğunu açıklamaya yardımcı olur.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
