L'ouvrière, Fransa'nın Availles-en-Châtellerault kentinde ince bir yemek restoranı.
L'ouvrière, Availles-en-Châtellerault'ta bulunan ve şef Ludovic Dumont'un hassas deniz ürünleri ve sebze yemekleri hazırladığı ince bir yemek restoranıdır. Malzemeler her sabah La Rochelle limanındaki küçük teknelerden doğrudan temin edilir.
Restoran, René Descartes Meydanı'nda yer alıyor ve Michelin Rehberi'nden tanınma elde etti. Gault&Millau'dan 12.5 puan aldı.
Bu mekan, kendi bahçesinden ve pazardan her gün taze malzemeler kullanarak Fransız yemek geleneklerini sürdürüyor. Menü, mevcut olanlara ve mevsime göre değişiyor.
Restoran Perşembe'den Pazar'a açıktır; öğle yemeği 12:00-14:00, akşam yemeği 19:45-21:00 arasındadır. Rezervasyonlar +33 9 77 37 61 38 numaralı telefondan yapılabilir.
Mutfak, mavi turp ve yoğurt soslu dentex carpaccio hazırlıyor. Biberiye aromalı tereyağı ile servis edilen John Dory de bir diğer öne çıkan yemek.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 91.391 katkıda bulunan dünya çapında.
