Anona, Fransa, Paris, Batignolles semtinde bir restoran
Anona, Batignolles semtindeki Boulevard des Batignolles üzerinde yer alır ve Şef Thibaut Spiwack tarafından hazırlanan modern Fransız mutfağı sunar. Mutfak, güncel pişirme tekniklerini kullanır ve her yemekte taze, kaliteli malzemelere odaklanır.
Restoran, sürdürülebilirliği ve çevresel sorumluluğu önceliklendiren Paris yemek sahnesindeki bir akımdan doğdu. Bu akım 2020'lerin başında ivme kazandı ve birçok yeni işletmenin menülerine yaklaşımını şekillendirdi.
Şef, Paris bölgesinden temin edilen ürünlerle çalışır ve yerel üreticilerle ilişkiler kurar. Çevre bölgeyle olan bu bağ, restoranın sunduklarını ve ziyaretçiler tarafından algılanma biçimini şekillendirir.
Restoran, pazartesiden cumaya akşamları açıktır ve akşam yemeği için iyi bir mekandır. Rezervasyon kesinlikle önerilir; çevrimiçi veya telefonla yapılabilir.
Restoran, mobilya ve sofra takımlarını yalnızca bölgesel zanaatkârlardan tedarik ederek yerel zanaatkârlığa tam bir bağlılık gösterir. Bu yaklaşım, yemek alanının her yönüne uzanır ve tutarlı bir felsefe yaratır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
