Urban Kitchen, Almanya, Heidelberg'de bir restoran
Urban Kitchen, bir zamanlar yüzme tesisi olarak kullanılan bir binada hizmet veriyor ve Amerikan ve İtalyan mutfağını bölgesel lezzetlerle birleştiren crossover mutfağı sunuyor. Mekan, tek bir menüde farklı mutfak geleneklerini bir araya getiriyor.
Bina aslında halka açık bir yüzme tesisiydi ve kapsamlı bir tadilattan geçerek modern bir restorana dönüştü. Bu dönüşüm, Heidelberg'in merkezindeki bu mekana yeni bir işlev kazandırdı.
Restoran, uluslararası yemek geleneklerini yerel tatlarla buluşturuyor; çevre bölgeden gelen malzemelerle Amerikan konfor yemekleri ve İtalyan klasiklerini sunuyor.
Restoran her gün sabah 9'dan gece 1'e kadar açıktır; en yoğun yemek saati akşam 5 civarındadır. Girişteki merdivenler nedeniyle bina tekerlekli sandalye erişimine uygun değildir.
Bina bir zamanlar işlevsel bir yüzme tesisiydi ve o dönemden bazı mimari özellikleri hâlâ taşıyor, ancak yeni kullanımına uyarlanmış durumda. İçeri giren bazı ziyaretçiler, mekâna işlenmiş orijinal amacın izlerini fark eder.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
