Zero Zero, İspanya, l'Alfàs del Pi'de bir restoran
Zero Zero, l'Alfàs del Pi'de geleneksel İspanyol mutfağını uluslararası tatlarla birleştiren ve taze yerel malzemelere ağırlık veren bir restorandır. Menü, deniz ürünleri spesiyalitelerinin yanı sıra et yemekleri ve bitkisel seçenekler sunar.
Restoran, Komünitat Valensiyana bölgesinde mutfak ilgisinin arttığı bir dönemde faaliyete başladı. Uzun süredir yerleşik yemek gelenekleri ve malzeme tedarik uygulamaları olan bir kıyı bölgesinde yer alır.
Mutfak, yakınlardaki Akdeniz sularından ve bölgesel çiftliklerden gelen malzemeleri kullanarak Alicante'nin kıyı geleneklerine dayanan yemekler yaratır. Yerel malzemeler ve deniz ürünleri, menünün bölgenin günlük yeme alışkanlıklarını yansıtma biçimini şekillendirir.
Restoran öğle ve akşam yemeklerinde hizmet vermekte olup, Akdeniz kıyısı bölgesi için orta düzey fiyatlara sahiptir. Ziyaretçiler, farklı diyet ihtiyaçlarına uyum sağlayan personel bulacak ve gerekirse önceden talepte bulunmak kolay olacaktır.
Mutfak, yakın üreticilerden tedarik etmeye ve balığı özenle işleyerek avı onurlandırmaya ve israfı azaltmaya odaklanır. Malzemeye saygıya dayalı bu yaklaşım, onu bölgede hacme öncelik veren diğer işletmelerden ayırır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
