La Table d'Oste, Fransa'nın Auch şehrinde gurme bir restoran
La Table d'Oste, Auch'ta kaz, siyah domuz eti ve Gers bölgesindeki yerel çiftliklerden gelen mevsimlik malzemelerle yapılan yöresel yemekler sunan bir yemek mekanıdır. Menü, yıl boyunca yakın üreticilerden temin edilebilen ürünlere göre değişir.
Restoran, Auch'un tarihi bir mahallesinde, ortaçağ katedralinin yanında, önemli mimari geçmişe sahip bir bölgede yer almaktadır. Bu konum, onu bu Gascon kasabasının daha uzun tarihine bağlar.
Buradaki mutfak, Gascon geleneklerini onurlandırıyor ve bu bölgede nesillerdir pişirilen cassoulet ve daube gibi yemekler sunuyor.
Restoran pazartesiden cumartesiye hem öğle hem akşam yemeği için şehir merkezine yakın merkezi bir konumda açıktır. Ziyaretçiler buranın daha resmi bir yemek seçeneği olduğunu ve uygun kıyafet beklendiğini bilmelidir.
Buradaki şef Gault&Millau'da yer alıyor ve her mevsim değişen yemekler yaratıyor. Bu tanınma, ziyaretçilerin burada bekleyebileceği her tabağın arkasındaki ustalık seviyesini gösteriyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
