Anna Bistro, Arjantin, Mendoza'da bir restoran
Anna Bistro, Arjantin'in Mendoza şehir merkezinde, hem açık bahçe yemek alanı hem de kapalı iç mekana sahip bir restorandır. İki alan yan yanadır, bu yüzden misafirler günün saatine veya hava durumuna göre nerede oturacaklarını seçebilirler.
Şef Alejandro Galliski, bir yemeğin sadece bir rutin değil, bir zevk olması gerektiği inancıyla Anna Bistro'yu açtı. Bu kuruluş fikri, o zamandan beri mutfağın yemek pişirme yaklaşımını şekillendirmiştir.
Anna Bistro'nun menüsü, Cuyo bölgesinin ürünlerine odaklanır; Malargüe'den kuzu eti ve yakın eteklerde yetiştirilen şaraplar mutfağın temelini oluşturur. Burada yemek yemek, Arjantin'in bu bölgesini tanımlayan tatlara doğrudan bir giriş gibidir.
Restoran, Mendoza'nın merkezinde yer alır ve ana meydandan yürüyerek kolayca ulaşılabilir. Kahvaltıdan itibaren hizmet verir, bu yüzden günün her saati için uygundur; ancak bahçe oturma alanı en iyi kuru günlerde keyif verir.
Restoranın altında, yerel üreticilerden tedarik edilen yaklaşık 200 etiketi barındıran bir şarap mahzeni bulunmaktadır ve bunların çoğu başka yerlerdeki restoran listelerinde nadiren yer alır. Bu yeraltı odası, geniş çapta ihracat yapmayan küçük şarap imalathanelerini keşfetmek için iyi bir yerdir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
