Outback Lodge, İsviçre'nin Zürih kentinde Avustralya mutfağı sunan restoran
Outback Lodge, Avustralya çalılıklarının manzaralarını yeniden yaratan tasarım öğeleriyle iki katlı bir Avustralya restoranıdır. Ahşap mobilyalar ve özgün dekoratif parçalar, mekan genelinde tutarlı bir ortam oluşturur.
Restoran, İsviçreli yemek tutkunlarının uluslararası mutfakları aramaya başladığı bir dönemde, 1991 yılında Fredy Wiesner Gastronomie tarafından kuruldu. Bu dönem, dünyanın dört bir yanından yeni lezzetleri keşfetmeye doğru bir geçişi işaret ediyordu.
İç mekanda, outback yaşam tarzını çağrıştıran Avustralya sanat eserleri ve objeler sergilenmektedir. Ziyaretçiler, o uzak bölgenin estetiği ve görsel kültürüyle doğrudan bir bağ kurar.
Mekan, toplu taşıma duraklarına yakındır ve grup rezervasyonları kabul edilir. Hafta içi öğleden geç akşama kadar hizmet verir.
Perşembe akşamları, konuklar Avustralya'ya özgü baharatları ve bunların geleneksel olarak yemeklerde nasıl kullanıldığını öğrenebilecekleri oturumlara katılabilir. Bu buluşmalar, başka yerlerde nadiren bulunan mutfak bilgisine erişim sağlar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
