House of Prime Rib, San Francisco'da bir biftek restoranı
House of Prime Rib, San Francisco'da Van Ness Bulvarı'nda bulunan bir Amerikan biftek restoranıdır. Bina, çok sayıda masası, şöminesi ve masanızın yanında et kesmek için kullanılan özel paslanmaz çelik arabaları olan birkaç yemek salonuna sahiptir.
Restoran 1949'da kuruldu ve açılışından bu yana geleneksel İngiliz hazırlama yöntemlerini sürdürüyor. Et, 21 gün dinlendiriliyor ve kaya tuzuyla hazırlanıyor; bu uygulama başlangıçtan beri devam ediyor.
Yemek stili 1950'lerin geleneklerini yansıtır; resmi kıyafetli servis görevlileri yemekleri bu geleneklere göre sunar. Eti önünüzde kesip servis etme biçimi, bugün hâlâ deneyimin bir parçası olan İngiliz sofra adabını yansıtır.
Rezervasyon yaptırmanız şiddetle önerilir çünkü mekan belirli saatlerde hizmet vermektedir. Erken gelmek, ziyaretinizin daha sorunsuz geçmesine yardımcı olur; özellikle hafta sonları hızla dolduğu için.
Öne çıkan özellik, etin özel arabalardan tam önünüzde kesilmesi ve Yorkshire pudingi ile salatanın doğrudan masanızda hazırlanmasıdır. Bu masa başı sunum tarzı, o dönemde üst düzey yemek mekanlarında yaygındı.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
