SaQuaNa, Honfleur, Fransa'da üst düzey bir restoran
SaQuaNa, Honfleur'deki Place Hamelin'de bulunan, taş duvarlar, ahşap detaylar ve geniş pencerelerle donatılmış modern bir loft tarzında üst düzey bir restorandır. Fransız ve Asya mutfak geleneklerini birleştiren çok kurslu menüler sunar.
Bu mekan, on yıldan uzun bir süre önce şef Alexandre Bourdas tarafından kuruldu ve bölgedeki yemek ortamını yeniden şekillendirdi. Bu açılış, bölgedeki geleneksel Normandiya restoranlarına kıyasla yeni bir yön sağladı.
Menü, Fransız pişirme yöntemlerini Asya etkileriyle harmanlar ve Japon usulü somon ve polenta ile ördek şiş gibi yemekler sunar. Bu yaklaşım, çağdaş mutfakların yerel ve küresel yemek geleneklerini nasıl birleştirdiğini gösterir.
Restoran Çarşamba'dan Pazar'a sabah erken saatlerden geç akşama kadar açıktır ve bu saatler boyunca çok kurslu menüler sunar. Özellikle hafta sonlarında masa garantisi için önceden rezervasyon yaptırmak akıllıca olacaktır.
Bu mekan, her gün taze ekmek ve hamur işleri üreten özel bir fırın bölümü işletmektedir. Bu unlu mamuller, normal çalışma saatleri dışında ayrı bir perakende satış noktasından temin edilebilir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
