Kintan Buffet, Endonezya, Kelapa Gading Timur'da Japon usulü ızgara restoranı
Kintan Buffet, Jakarta, Kelapa Gading Timur'da bulunan bir Japon yakiniku restoranıdır. Her masada ankastre ızgara bulunur ve misafirler yemeklerini masada kendileri pişirir. Et ve deniz ürünleri, yemek alanına dizilmiş açık büfeden seçilir.
Bu restoran, Japonya'da başlayan ve et odaklı yemek anlayışıyla tanınan bir zincire aittir. Zamanla grup Güneydoğu Asya'ya yayılarak bu formatı Endonezya'ya getirmiştir.
Kintan adı Japoncadan gelir ve yüksek kaliteli et ile ilişkilendirilir; bu da masada ne bekleneceğine dair bir fikir verir. Misafirler, masaya gömülü ızgarada yemeklerini kendileri pişirir; bu da yemeği pasif bir deneyimden çok paylaşılan, elle yapılan bir deneyim haline getirir.
Cuma akşamları ve hafta sonları restoran genellikle dolu olduğundan, bu günler için önceden rezervasyon yaptırmak iyi bir fikirdir. Hafta içi genellikle daha sakindir ve rezervasyonsuz gelmek daha kolaydır.
Her masaya, restoranın kendi tarifine göre hazırlanan, satın alınmış değil ev yapımı Tare sosu servis edilir. Bu sos, ızgara sırasında kullanılmak üzere tasarlanmıştır ve herkesin pişen yemeğinin tadını kendi damak zevkine göre ayarlamasına olanak tanır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
