Carlos and Harley's
Carlos and Harley's, 1881 yılında inşa edilmiş tarihi bir binada yer alan bir Meksika restoranıdır. Mekân, eski ahşap kirişler ve vintage tabelalarla 1800'lerin sonlarındaki bakkal dükkânını anımsatırken, bugün taze malzemelerle hazırlanan geleneksel Meksika yemekleri ve tam donanımlı bir bar sunmaktadır.
Bina, 1881'de Eden'da bir bakkal dükkânı olarak açılmış ve onlarca yıl geçirerek bugünkü restoran haline gelmiştir. Bugün ziyaret edenler, korunmuş ahşap kirişler ve mekânı süsleyen tarihi fotoğraflar aracılığıyla bu yolculuğu izleyebilir.
Carlos and Harley adı, burayı Meksika yemekleriyle yerel hikâyelerin buluştuğu bir toplanma yeri haline getiren kurucuları yansıtır. Ziyaretçiler, tezgâhta ya da sade masalarda oturup şeflerin yemek hazırlayışını izleyebilir. Bu durum, yemek yiyenlerle mutfak arasında doğrudan bir bağ kurar ve samimi, resmi olmayan bir his verir.
Restoran, şeflerin çalışmasını izleyebileceğiniz bar tipi oturma alanları ve rahat yemekler için sade yemek alanları sunuyor. Ayrıca açık hava verandası ve soğuk havalar için şömine bulunuyor. Eden Park'ın yakınında, kolayca bulunabilecek bir konumda. İçeceklerde 70'ten fazla bira seçeneğinin yanı sıra kokteyller ve margaritalar mevcut.
Restoran, balık taco ve pastırmaya sarılmış jalapeño popper gibi yemekler sunuyor. Bu yemekler Meksika geleneğini alışılmadık dokunuşlarla birleştiriyor ve tipik mekânlarda sık bulunmuyor. Taze malzemelerin yaratıcı hazırlıklarla buluşması, menüyü şaşırtıcı kılıyor ve yemek yiyenleri yeni bir şey denemeye teşvik ediyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
