Al Tazaj, Suudi Arabistan, Cidde'de bir restoran
Al Tazaj, Cidde'de bulunan ve kömür ateşinde ızgara tavuk ile Orta Doğu mezeleri konusunda uzmanlaşmış bir restorandır. Menüde yerel olarak tedarik edilen malzemelerle hazırlanan Mandi ve Kabsa gibi pirinç bazlı yemekler yer almaktadır.
Bu zincir 1989 yılında Mekke'de faaliyete başladı ve genel merkezi Cidde'de olmak üzere Suudi Arabistan'a yayıldı. İşletme daha sonra Ürdün ve Fas dahil komşu ülkelere de açıldı.
Bu restoran, ailelerin yemek üzerine bir araya geldiği bir sosyal buluşma yeri olarak yerel yemek geleneklerinde önemli bir rol oynar. Menü, bölgedeki insanların birlikte yemek yemeyi ve kutlamayı nasıl tercih ettiğini yansıtır.
Restoran her gün uzun saatler boyunca açıktır ve kolaylık sağlamak için mobil uygulamalar üzerinden sipariş kabul eder. Ziyaret öncesinde, haftanın gününe göre saatler değişiklik gösterdiğinden, belirli saatleri kontrol etmek faydalıdır.
İmza yemek, onu diğerlerinden ayıran kendine özgü bir marinasyon yöntemiyle hazırlanan kömürde ızgara tavuk olan Farouj'dur. Bu özel yemek, tekrar gelen ziyaretçiler için unutulmaz kılan geleneksel Orta Doğu garnitürleriyle servis edilir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
