La Courtille de Solutré, Fransa'nın Solutré-Pouilly kentinde restoran
La Courtille de Solutré, Pouilly-Fuissé şarap bölgesinde, büyük bir kestane ağacının gölgelediği terası olan, dönüştürülmüş bir kır evinde yer alır. Bina kırsal ortamıyla uyum içindedir ve yemek ile çevredeki manzarayı arayan misafirler için sade yemek alanları sunar.
Bina eski bir handı, daha sonra restorana dönüştürüldü ve özgün karakterini korudu. Bu dönüşüm, yapının toplanma yeri olarak tarihi amacını sürdürürken modern yemek standartlarına uyum sağladığını gösteriyor.
Restoran doğrudan çevresinden beslenir; yerel üreticilerin malzemelerini ve yakın bağların şaraplarını sunar, misafirler bunları tadabilir ve anlayabilir. Menü mevsimlere ve toprağın her dönemde sunduğuna göre değişir.
Çalışma saatleri Çarşamba'dan Pazar'a öğle yemeği ve Çarşamba'dan Cumartesi'ye akşam yemeği olarak belirlenmiştir, bu nedenle hafta içi ziyaret daha kolaydır. Kestane ağacının altındaki teras gölge sağlar, ancak içeride de çevredeki üzüm bağlarına karşı yemek yemek mümkündür.
Masalardan görülen manzara, Solutré-Pouilly'nin belirgin kireçtaşı kayalıklarının üzüm bağlarının üzerinde yükselerek manzarayı şekillendirdiğini gösterir. Bu kaya oluşumları bölgeyi tanımlar ve ziyaretiniz sırasında yemek, şarap ve doğal çevre arasında güçlü bir bağ kurar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
