Maiyas, Hindistan'ın güneyindeki Bangalore'nin güneyinde, Jayanagar'da vejetaryen restoranı
Maiyas, Jayanagar'da üç katlı vejetaryen bir işletmedir; her katında ayrı yemek alanları ve kendi mutfağı bulunur. Restoran gün boyunca taze Güney Hindistan yemekleri hazırlar; zemin katta paket servis tezgahı, kahve istasyonu ve paketlenmiş gıdalar, tatlılar ve hamur işleri satan bir perakende bölümü yer alır.
Restoranın kökleri, Sadananda Maiya'nın babasının 1924'te Bangalore'de ünlü Mavalli Tiffin Room'u kurmasına dayanır. Bu mutfak mirası, mutfağın geleneksel tarifleri ve teknikleri koruma şeklini etkilemeye devam etmektedir.
Üst kattaki Gümüş Tali deneyimi, bölgesel geleneklere uygun olarak gerçek gümüş takımlarda geleneksel Güney Hindistan yemekleri sunar. Bu uygulama, Güney Hindistan yemek geleneklerinin resmi yemeklere ve görgü kurallarına saygıyı nasıl sürdürdüğünü gösterir.
Zemin kattaki paket servis tezgahı ve kahve istasyonu, hızlı bir yemek isteyen ziyaretçilere pratik seçenekler sunar. Paketlenmiş gıdalar ve tatlıların bulunduğu perakende alanı, eve götürmek için özel ürünler satın almanıza olanak tanır.
Dancing Kadai bölümü, bölgesel şefler tarafından hazırlanan Kuzey Hindistan spesiyallerini Güney Hindistan yemekleriyle birleştirir. Bu karışım, mutfağın Hint mutfağının farklı bölgelerinden gelen tatları tek bir yerde nasıl bir araya getirdiğini gösterir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
