Trullo d'Oro, İtalya, Alberobello'da bir restoran.
Trullo d'Oro, taş duvarları, kemerli kapıları ve geleneksel bölgesel dekoruyla birbirine bağlı dört trulli yapısını kullanır. Mekânlar, koni çatılı bu taş yapıların kendine özgü mimarisini sergiler ve tarihi karakterle dolu bir ortam yaratır.
Restoran, 1400'lü yıllardan kalma trulli yapılarında yer alır ve Orta Çağ Apulia mimarisinin kendine özgü yapım yöntemlerini korur. Bu yapılar, bölge insanının yüzyıllar boyunca nasıl inşa ettiğini gösterir.
Şef, Puglia'nın yemek geleneklerine dayanan yemekler hazırlar, yakın bölgedeki üreticilerden malzeme temin eder ve köklü pişirme yöntemlerini kullanır. Buradaki yemekler, nesiller boyunca yerel yaşamın merkezinde olan tatları yansıtır.
Salıdan Cumartesiye akşam yemeği için önceden rezervasyon gereklidir, Pazar öğle yemeği ise rezervasyonsuz servis edilir. Rezervasyon yapmak, masa bulmanızı kolaylaştırır ve yoğun dönemlerde uzun bekleme sürelerini önler.
Mutfakta, mevsimlik malzemelerle her gün taze tatlılar hazırlanan bir pastane laboratuvarı bulunur. Bu el yapımı tatlılar masanıza gelir ve standart menüden farklıdır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
