Restaurant du Nord, İsviçre, Chexbres'te İtalyan restoranı
Restoran du Nord, Calabrialı üç kardeş tarafından işletilen ve Chexbres merkezinde geleneksel güney İtalyan yemekleri hazırlayan bir İtalyan restoranıdır. Menüde el yapımı makarna, pizza, risotto ve her gün taze hazırlanan balık yemekleri bulunur.
İşletme 2017'de ve tekrar 2018'de el değiştirdi ve mevcut Calabrialı kardeşler devraldı. Bu geçiş, otantik güney İtalyan yemeklerine odaklanmanın başlangıcı oldu.
Mutfak, İtalyan yemek pişirme geleneklerini yerel İsviçre malzemeleriyle, özellikle de yakındaki gölden gelen balıklarla birleştiriyor. Müşteriler, menünün güney İtalya tariflerini bölgenin sunduklarıyla bir araya getirmesini takdir ediyor.
Mekan merkezi bir konumdadır ve masada yemek yiyenlerin yanı sıra paket servis yaptıran misafirlere de hizmet verir. Çalışma saatleri değişebilir, bu nedenle özellikle yoğun olmayan saatlerde ziyaret planlamadan önce kontrol etmek faydalı olur.
Şarap seçkisi, Toskana gibi İtalyan bölgelerinden gelen şişeleri yerel Lavaux bağlarından gelen şaraplarla bir araya getiriyor. Bu eşleştirme, mutfağın iki yemek kültürü arasındaki kimliğini yansıtıyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
