Cartago, Arjantin, Buenos Aires, Palermo'da paket servis yapan restoran
Cartago, Palermo'da köşe konumunda, büyük pencereli bir paket servis restoranıdır. Empanada, milanesa ve ızgara etler dahil geleneksel Arjantin mutfağı sunar. Mutfak ayrıca taze makarna ve yerel malzemelerle günlük spesiyaller hazırlar.
Bina 1920'lerden kalma ve başlangıçta mahalle bakkalı olarak kullanılmıştır. Restoran, o dönemden kalma orijinal mermer tezgahları ve ahşap rafları korumaktadır.
Bu mekan, Arjantin yemek kültürü üzerindeki güçlü İtalyan etkisini yansıtır ve aile tariflerinden yapılan ev yapımı makarna yemekleri sunar. Ziyaretçiler, mutfağın nesiller boyunca aktarılan geleneksel teknikleri nasıl uyguladığını gözlemleyebilir.
İşletme nakit ve kartla ödeme kabul eder ve 3 kilometre yarıçapında teslimat hizmeti sunar. Salıdan pazara açıktır ve pazartesileri kapalıdır.
Her sabah mutfak, sahibinin büyükannesinin İtalya'dan getirdiği yüz yıllık ekşi maya başlatıcı ile taze ekmek pişirir. Bu başlatıcı kültür, ekmeğe genellikle ziyaretçileri şaşırtan belirgin bir lezzet verir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
