AAB India, Amerika Birleşik Devletleri'nin Columbus şehrinde Hint restoranı
AAB India, Columbus'ta bulunan ve tandır pişirme teknikleri ile geleneksel baharatlar kullanarak otantik Kuzey Hindistan yemekleri hazırlayan bir Hint restoranıdır. Menü, aile mutfak gelenekleriyle aktarılan köklü tariflere göre yapılan hem et hem de vejetaryen özel yemekleri içerir.
Restoran 2013 yılında kurulmuş olup, kurucu Avtar Singh'in memleketi Pencap bölgesindeki tarifleri ve pişirme tekniklerini sürdürmektedir. Mutfak, Pencap'ın yüzyıllara dayanan mutfak mirasından yararlanarak geleneksel yöntemleri günümüze taşır.
Restoran, Fish Amritsari ve Vegetable Biryani gibi yemeklerle Pencap geleneklerini yiyenlerin doğrudan tabaklarında deneyimlemesini sağlar. Özel yemek seçenekleri, Kuzey Hindistan'ın yemek kültürüne dayanan bölgesel pişirme yöntemleri ve tatlarıyla bağlantılıdır.
Restoran, Upper Arlington mahallesindeki Grandview Avenue'de yer alır ve hafta içi öğle yemeği, hafta sonu akşam yemeği hizmeti verir. Ziyaretçiler, özellikle hafta içi yemek yemeyi planlıyorlarsa, ziyaret öncesinde belirli açılış saatlerini kontrol etmelidir.
Restoran, yemeklere Kuzey Hindistan'da bulunan karakteristik bir tat veren geleneksel odun ateşli fırınlar kullanır. Bu eski pişirme yöntemi, modern ekipmanlarla kolayca taklit edilemeyen tatlar üretir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
