La Belle Epoque, Fransa'nın Brest kentinde bir restoran
La Belle Epoque, Brest'te Auguste Kervern Caddesi üzerinde, Fransız bölgesel yemeklerini Tayland spesiyalleriniyle birleştiren bir restorandır. Mutfağı, tek bir menüde iki farklı mutfak geleneğini kullanır.
Bu işletme, Tayland mutfağını Brest'e getirmiş ve kendisini Asya ile Avrupa pişirme geleneklerinin buluşma noktası olarak konumlandırmıştır. Bu melez yaklaşım, açılışından bu yana kimliğini şekillendirmiştir.
Restoran, Fransız pişirme yöntemlerini Tayland lezzetleriyle birleştirerek, yerel Breton ürünlerini Asya baharatları ve teknikleriyle dönüştüren bir mutfak yaratır.
Restoran Salı ve Çarşamba günleri öğle yemeği, Perşembe'den Cumartesi'ye akşam yemeği servisi yapmaktadır; akşam yemeği için önceden rezervasyon yaptırmak faydalıdır. Ziyaretinizi planlamadan önce müsaitlik durumunu kontrol etmeniz iyi olur.
Evin spesiyali, kruvasan hamurundan yapılan, saatlerce marine edilmiş sığır eti ve eritilmiş peynirle doldurulmuş bir burgerdir. Bu beklenmedik kombinasyon, Fransız hamur işi becerisini Asya esintili tatlarla birleştirir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
