The Winding Stair, İrlanda'nın Kuzey Dublin kentinde bir restoran.
Winding Stair, eski bir tekstil fabrikası binasının üç katını kaplar; ahşap kirişler ve büyük pencereler Ha'penny Köprüsü'ne bakar. Mekân, endüstriyel mimariyi nehrin karşısındaki parlak ve açık manzaralarla birleştirir.
Adını bir Yeats şiirinden alan bu işletme, 1970'lerde bir kitapçı ve kafe olarak açıldı. Daha sonra restorana dönüştü, ancak edebi bağlantılarını canlı tuttu.
Zemin kattaki kitapçı şiir, kurgu ve yerel yazarların eserlerinde uzmanlaşmıştır; üst katlarda ise edebi gelenekleri onurlandıran bir ortamda geleneksel İrlanda mutfağı sunulmaktadır.
Konum, şehrin merkezi bir noktasında yer alır; şehir merkezinden yürüyerek kolayca ulaşılabilir ve Dublin'in simge köprülerinden birini doğrudan görür. Daha sakin saatlerde ziyaret etmek veya önceden rezervasyon yaptırmak, manzaralı iyi bir masa bulmanıza yardımcı olur.
Mutfak, İrlandalı küçük üreticilerden malzeme temin eder ve geniş bir el yapımı bira ile özenle seçilmiş şarap stoğu bulundurur. Yerel üreticilerle olan bu doğrudan ilişki, tipik restoran yemeklerinin ötesine geçen bir menü oluşturur.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
