Shrimpis Restaurant, Endonezya, Seminyak'ta deniz ürünleri restoranı
Shrimpis Restaurant, Bali'nin Seminyak bölgesinde bulunan bir deniz ürünleri restoranıdır. Menüsünde karides, ızgara ahtapot ve çıtır kalamar öne çıkar. Tüm malzemeler yerel tedarikçilerden gelir ve her gün taze olarak hazırlanır.
Restoran, karides yetiştiriciliğiyle uğraşan bir aileden doğmuştur ve bugün hâlâ kendi Vannamei karides çiftliğini işletmektedir. Bu köken, mutfağın nasıl çalıştığını ve ana malzemesinin nereden geldiğini şekillendirmiştir.
Menü, Seminyak kıyısındaki balıkçılık geleneklerini yansıtıyor ve yemekler, yerel balıkçıların her gün getirdiklerine göre şekilleniyor. Masada oturan ziyaretçiler, deniz ile tabak arasındaki bağlantıyı çok doğrudan bir şekilde tadabilirler.
Restoran, Seminyak Plajı'na yakındır ve çevredeki çoğu yerden yürüyerek kolayca ulaşılabilir. Yemek alanları açık ve iyi havalandırılmıştır, bu da günün her saatinde yemek yemeyi konforlu kılar.
Restoran, sudan mutfağa kadar karides yetiştiriciliğini doğrudan izliyor ve bu, bu büyüklükteki bir restoran için alışılmadık bir durum. Servis edilen her porsiyon, sahiplerinin her adımda kontrol ettiği bir tedarik zincirinden geliyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
