Il Casale, San Lazzaro di Savena, İtalya'da bir pizzacı
Il Casale, eski bir çiftlik evinde yer alan bir pizzacıdır. İç mekanda yemek alanı ve bakımlı bir bahçeye bakan yazlık verandası vardır. Bina, kırsal karakteri ve konforu bir arada sunar.
Restoran, 1988 yılında, daha önce terk edilmiş ve restore edilmiş bir malikanede açıldı. Yemek mekanına dönüştürülmesi, tarihi binayı kurtardı ve ona topluluk buluşma yeri olarak yeni bir hayat verdi.
Pizza dışında mutfak, Emilia-Romagna gelenekleriyle güçlü bir bağ kurar ve tagliatelle ile tortelloni gibi el yapımı makarna çeşitleri sunar. Bu yemekler, nesilden nesile aktarılan yerel tariflere uygun olarak hazırlanır ve bölgenin mutfak kimliğini yansıtır.
Misafirler için ayrılmış otopark mevcuttur, bu da park etmeyi kolaylaştırır. İç mekan ve veranda, hava durumuna ve tercihinize göre esneklik sunar.
Her pizza, seçilmiş unlar ve doğal fermantasyonla yapılır ve Napoli geleneğine uygun olarak odun ateşinde pişirilir. Doğru fermantasyon yöntemlerine gösterilen özen, bu pizzaları tat ve doku açısından farklı kılar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
