Restaurant Calanda, İsviçre'nin Chur kentinde bir restoran.
Restoran Calanda, Chur'un merkezindeki Postplatz'ta yer alır ve yerel pazarlardan taze malzemelerle hazırlanan yemekler sunar. Mekan fıçı bira sunar ve yıl boyunca bulunabilen bölgesel ürünlerle pişirmeye odaklanır.
Mekan, 1997 yılında Walter Brunner ve Sandra Brunner tarafından kuruldu ve o zamandan beri Postplatz'taki mutfak sahnesini şekillendirdi. Nina Fopp, 2023 yılında yönetimi devraldı ve evin yerleşik geleneğini sürdürüyor.
Bu mekan, fondü gibi yemekler ve yakın üreticilerin malzemeleriyle hazırlanan diğer yerel spesiyalitelerle bölgesel mutfağı kutlar. İnsanlar, Chur'un yemek kültürünün taze ve yerel kaynaklı yemekler etrafında nasıl geliştiğini deneyimlemek için burada bir araya gelir.
Mekan Postplatz'ın merkezinde yer alır, yürüyerek kolayca bulunup ulaşılabilir. Sunulan yemekler ve belirli ürünlerin hangi günler servis edildiği konusunda önceden kontrol etmek faydalı olur.
Her Pazar sabahı, restoran masada pişirilen sıcak yemekler, taze ekmek ve ev yapımı reçellerle kahvaltı büfesi sunar. Bu düzenli sunum, ziyaretçiler için Pazar sabahlarına özel bir karakter kazandırır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
