Dooky Chase Restaurant, New Orleans, Treme'de bir restoran
Dooky Chase, New Orleans'ın Treme semtinde, şehrin geleneksel yemeklerini sunan bir restorandır. Menüde kırmızı fasulye ve pilav, gumbo, karides creole ve imza yemek olan kızarmış tavuk yer alır.
İşletme 1941'de kurulmuş ve bir sandviç dükkanından Sivil Haklar Hareketi sırasında önemli bir buluşma yerine dönüşmüştür. Aile, işletmeyi bugüne kadar orijinal haliyle yönetmektedir.
Yemek salonlarında, New Orleans'ın kültürel yaşamını yansıtan yerel sanatçıların geniş bir Afrikalı Amerikalı sanat koleksiyonu sergilenmektedir. Ziyaretçiler, duvarlarda topluluğun hikayesini ve kimliğini anlatan çeşitli sanat eserleri görürler.
Restoran Salı'dan Cuma'ya öğle yemeği için açık olup, Cuma ve Cumartesi akşam saatlerinde de hizmet vermektedir. Kesin açılış saatleri mevsime göre değişebileceğinden önceden kontrol etmek faydalıdır.
Restoran, iki ABD başkanı da dahil olmak üzere üst düzey konukları ağırlamıştır. Bu etkileyici tarihe rağmen, mekan mütevazı kalmış ve kuruluşundan bu yana aynı aile tarafından işletilmeye devam etmektedir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
