Pa Pa Ya, Hindistan Yeni Delhi'de Asya restoranı
Pa Pa Ya, Yeni Delhi'de bulunan ve geleneksel tatları yenilikçi pişirme teknikleriyle birleştiren modern bir Asya restoranıdır. İç mekanda merkezi bir yuvarlak bar, üç seviyeye yayılmış oturma alanları, ahşap detaylar ve doğal ışık getiren büyük bir cam kubbe bulunur; bu da açık ve davetkar bir alan yaratır.
Pa Pa Ya, Hint mutfağındaki yenilikçi çalışmalarıyla tanınan şef Zorawar Kalra tarafından kurulmuştur. Restoran, Hindistan'da birçok popüler restoran işleten bir şirketin parçasıdır ve geleneksel Asya mutfağına taze fikirler ve modern teknikler getirmeye odaklanır.
Pa Pa Ya adı papaya meyvesinden gelir ve restoranın Asya tatlarıyla olan bağını yansıtır. Misafirler mekanı, yoğun şehrin dışında, yavaş bir yemeğin ve anlamlı sohbetlerin tadını çıkarabilecekleri sakin bir yer olarak kullanır.
Restoran, Saket'teki Select Citywalk alışveriş merkezinde yer alır ve tekerlekli sandalye erişimine uygundur. Kredi kartı ile ödeme kabul edilir, alkol servisi yapılır ve mekan, yavaş ve rahat yemekler için zaman tanır.
Restoran, kokteyllerde moleküler miksoloji ve yemeklerde modernist pişirme teknikleri kullanarak yemeğe bilimsel bir öğe katar. İstiridye kabuğunda servis edilen amuse-bouche ve dekoratif suşi ağacı gibi özel dokunuşlar, şefin Asya mutfağına yönelik oyuncu yaklaşımını gösterir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
