Big John's Alabama BBQ, Tampa, Amerika Birleşik Devletleri'nde barbekü restoranı
Big John's Alabama BBQ, Tampa'da bulunan ve etleri açık ateşte tütsüleyen bir barbekü restoranıdır. Menüde kaburga, tavuk ve sosis gibi seçeneklerin olduğu sandviçler ve ana yemekler yer alır; yanında ev yapımı makarna peynir ve tatlı patates turtası gibi garnitürler sunulur.
Restoran, 1968 yılında Rev. John A. Stephens'ın Alabama'dan Tampa'ya taşınarak Kuzey 40. Cadde'de açmasıyla kuruldu. Kurucu, Alabama'nın lezzetlerini Florida'ya getirmeyi amaçlarken, inancını kaliteli yemek ve topluma hizmet etme misyonuyla birleştirmek istedi.
Big John's, Alabama'nın mutfak geleneklerini bir toplum hizmeti olarak Tampa'ya getiren kurucusunun mirasını yansıtır. Restoran, doyurucu yemekleri paylaşma ritüelinin nesiller boyunca insanları bir araya getirdiği bir buluşma yeri olmaya devam ediyor.
Restoran, Kuzey 40. Cadde'de yer alır ve rezervasyon kabul etmez, bu nedenle bekleme süresi olabilir. Personel verimli çalışır ve yemek alanı grupları rahatça ağırlayabilecek kadar geniştir.
Restoran, 2007 yılında aktör ve radyo sunucusu Steve Harvey tarafından en iyi barbekü restoranı ödülüne aday gösterildi. Bu tanınma, yerel geleneğin kalitesiyle ulusal ilgi gördüğünü gösteriyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
