Altas Horas, Newark, ABD'deki Ironbound semtinde Brezilya restoranı
Altas Horas, Ferry Caddesi'ndeki iki katlı tuğla bir binada yer alan ve hamburger, biftek ve geleneksel mezeler sunan bir Brezilya restoranıdır. Mutfak ayrıca patates çubukları, mısır ve palmiye kalbi gibi standart eklemelerle yapılan özel sandviçler de hazırlamaktadır.
Restoran, 20. yüzyılın sonlarında Newark'ın Brezilyalı göçmenler için bir merkez olarak büyüdüğü dönemde Ironbound semtinde kurulmuştur. Bu konum, topluluğun şehirdeki varlığının merkezi haline gelmiştir.
Menü, Portekiz ve Amerikan etkilerini harmanlayan X-Bacon ve X-Tudo gibi sandviçlerle Brezilya yemek geleneklerini yansıtır. Bu yemekler, göçmenlerin on yıllar boyunca mahallenin yemek kültürünü nasıl şekillendirdiğini gösterir.
Restoran, Newark Penn İstasyonu'nun yakınında yer alır ve kredi kartı ile ödeme kabul eder. Evden sipariş vermek isterseniz birden fazla platform üzerinden teslimat seçenekleri mevcuttur.
Buradaki özel Brezilya sandviçleri, patates çubuğu, mısır ve palmiye kalbini birleştirerek tipik Amerikan seçeneklerinden ayrılır. Bu karışım, bu tarzı kendi ülkesinde tanımlayan dokulu tatları oluşturur.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
