Lo Chalet, Almanya'nın Todtnauberg kentinde İtalyan restoranı ve pizzeria
Lo Chalet, Almanya'nın Kara Orman bölgesindeki Todtnau bölgesinde yer alan küçük bir topluluk olan Todtnauberg'de bir İtalyan restoranı ve pizzeria'dır. Bina ahşap şale tarzı bir dış cepheye sahiptir ve içeride menü, taş fırında pişirilen pizza ile birlikte taze malzemelerle yapılan diğer İtalyan yemeklerine odaklanmaktadır.
Bu bina daha önce Romantica adlı bir pizzeria'ya ev sahipliği yapıyordu ve zaten Todtnauberg'deki insanlar için bir buluşma noktasıydı. Lo Chalet açıldığında, Palermo'dan Salvatore Meschis ve Giovanna Ferrante işi devraldı ve kendi yemek geleneklerini Kara Orman'a getirdiler.
Lo Chalet, yerel halkın hâlâ hatırladığı eski bir pizzeria'nın yerinde bulunuyor ve bina, bir buluşma noktası olarak ikinci bir hayat buluyor. Palermo kökenli sahipler, güney İtalya'nın tariflerini ve alışkanlıklarını köye doğal bir şekilde uyum sağlayan bir ortama taşıyor.
Todtnauberg kışın ve yazın ziyaretçi çektiği için restoran, bölgede yürüyüş veya kayak yaptıktan sonra mola vermek için uygun bir konumdadır. Yoğun sezonlarda önceden masa rezervasyonu yapmak iyi bir fikirdir, çünkü mekan küçüktür ve çabuk dolar.
Buradaki pizza, Palermo geleneğine uygun olarak taş fırında pişiriliyor ve hamuru, çoğu Alman pizzeria'nın sunduğundan belirgin şekilde farklı. Sahibi bazen Sicilyalıların yemek etrafında oturup zamanın nasıl geçtiğini anlamadığı hikayelerini paylaşıyor ve bu alışkanlık restoranın atmosferine de yansıyor gibi görünüyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
